Протеин - источник белка или деньги на ветер?

Тема в разделе "Спортпит и БаДы", создана пользователем Wrestler, 18 янв 2013.

  1. Wrestler
    Оффлайн

    Wrestler Premium

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    2
    Адрес:
    Казань
    В общем сидел вчера на биохимии и преподаватель толкнул нам такую тему:
    Если общая структура альфа-аминокислот, которые получаются при расщеплении еды -

    R - CH - COOH
    l
    NH2

    то в протеине в результате гидрализации и прочей хим. обработке получаются бета и гамма аминокислоты -

    бета:
    R - CH2 - CH - COOH
    l
    NH2

    гамма:
    R - CH2 - CH2 - CH - COOH
    l
    NH2

    С химической точки зрения это всё аминокислоты и ни один химик к ним не придерётся, что даёт дорогу протеину в массы, но бета и гамма аминокислоты для организма практически бесполезны и организму ещё будет нужно помучатся, чтобы их вывести.
    В протеине присутствуют как бета и гамма, так и альфа аминокислоты, следовательно протеин не является совсем бесполезным, но стоит ли такой продукт своих денег?

    P.S. Что думаете насчёт этого?
    P.P.S. Всем грудок посоны ;)
    <-------------- добавлено через 63 сек. -------------->
    З.Ы. форум автоматом убирает лишние пробелы, NH2 идёт под CH
     
  2. prostokach
    Оффлайн

    prostokach Premium

    Регистрация:
    2 июл 2012
    Сообщения:
    730
    Симпатии:
    99
    ну, твой профессор, как минимум, тогда, может подать в суд на ... допустим, Оптимум Нутришн, предварительно купив банку их протеина, и там, в суде, он докажет свою правоту и получит охренннную кучу бабла, на которое сможет рганизовать свою фирму по производству спортпита,... почему то никто в мире зтого пока не сделал, хотя, куда проще бабла то срубить.
     
  3. les
    Оффлайн

    les Активный участник

    Регистрация:
    17 сен 2017
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    10
    протеин работает, если конечно он качественный . Стоит ли он своих денег? скорее нет чем да, так как норму белка можно и так набрать , да и нужен он только в культуризме в основном где нужно нарастить качественные объёмы.В таких видах спорта как тяжелая атлетика или лифтинг он уже не так важен так как там совсем другие задачи .
    Все зависит от желаемых целей .
     
    • Нравится Нравится x 1

Поделиться этой страницей