Продукты для улучшения работы мозгА.

Тема в разделе "Питание", создана пользователем kollobkov, 4 авг 2016.

  1. kollobkov
    Онлайн

    kollobkov fanat pharmacoma Команда форума

    Регистрация:
    18 апр 2012
    Сообщения:
    6.000
    Симпатии:
    4.552
    Топ-10 продуктов для улучшения работы мозга

    Как часто спортсмены и дамы, вынужденные соблюдать определенную диету, жалуются на то, что «мозг отключается». Недостаток калорий во время сушки или похудения в первую очередь сказывается на памяти и душевном состоянии. Постоянное чувство усталости, раздражительность и сонливость, неспособность на чем-то сосредоточиться и навязчивое желание что-либо съесть буквально преследуют и бесят! Но еще хуже приходится окружающим, которые не понимают, что случилось, кто виноват и почему весь дом вверх дном?

    Разгадка лежит на поверхности: обедняя рацион калориями, мало кто задумывается о том, что даже «похудательное»питание должно быть полноценным с точки зрения обеспечения мозга необходимыми ему веществами, позволяющими элементарно функционировать без сбоев. А ведь об этом необходимо позаботиться обязательно! Мозг, лишенный самого простого и привычного, самого доступного источника энергии - быстрых углеводов - страдает в первую очередь от рационализации и дефицита. Поэтому также, как необходимо принимать белковые и энергетические добавки для поддержания мышц, нужно добавлять в свой рацион продукты, позволяющие обеспечить мозг нужными ему питательными веществами. Конечно, все это следует записать к суточной норме КБЖУ. Но ни один из этих продуктов однозначно не назовешь нездоровым. И, как свидетельствует один из главных «мозговитых» людей России Иван Демидов - покерный профи и чемпион компьютерного спорта - «диета для мозга» действительно способна творить чудеса! При этом фигуре она не повредит.

    ПЕРВОЕ МЕСТО: ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
    Все беременные женщины знают, обязательно нужно хотя бы немножко есть грецких орехов, чтобы ребенок родился умным. В орехах содержится незаменимое вещество лецитин, отвечающее как раз за активизацию нейронных процессов в коре головного мозга. К тому же, достаточно пяти орехов, чтобы покрыть суточную норму витамина С. И, наконец, доказал сам Иван Мичурин, что именно грецкие орехи позволяют предотвратить старение мозга и… влияние радиации. Но употреблять их нужно в строго регламентированных количествах, отмеряя граммами. Калорийны - кошмарно!

    ВТОРОЕ МЕСТО: НАТУРАЛЬНОЕ КАКАО
    Про шоколад, конечно, все слышали. Нет ничего проще, чем слопать полплитки шоколада, и даже самый сложный экзамен покажется мелочью. Ну а то, в каких количествах употребляет волшебное средство для мозга Анатолий Вассерман, всем прекрасно известно, он килограмм в день может спокойно «сточить». Зато какой умный! Но, также всем известна и устрашающая калорийность шоколада. Которая достигается благодаря содержанию в этом лакомстве двух совершенно лишних компонентов - сахара и какао-масла. Уберите их, и вы получите концентрированный эликсир для мозга без единой лишней калории! Обычное советское какао, смешанное с обезжиренным молоком и натуральным заменителем сахара, например, со стевией, зарядит энергией и благополучно одарит мозг нужными антиоксидантами и энергетиками, не навредив фигуре.

    ТРЕТЬЕ МЕСТО: РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
    Недаром про рыбу и содержащийся в ней фосфор столько разговоров, очень и очень давно было подмечено, что употребление морепродуктов и рыбных деликатесов положительно сказывается на умственных способностях, если, конечно, рацион не состоит только из них. В рыбе и морских гадах содержится йод, жирные кислоты омега, а также полезнейший белок, который нужен для строительства новых клеток. Мозговых в том числе.

    ЧЕТВЕРТОЕ МЕСТО: ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
    Те же «омеги», плюс витамины А, Е и Д содержатся в нерафинированном свежем оливковом масле. Им можно заправлять овощные салаты, но не стоит на нем жарить, вся польза при тепловой обработке улетучивается. Кстати, чтобы блюда получались менее калорийными, используйте специальный диспенсер-распылитель для масла, он очень удобно дозирует «микрограммы», а салат получается равномерно орошенным.

    ПЯТОЕ МЕСТО: ЧЕРНИКА
    Черника полезна не только для глаз, но и для мозгов. В ней содержится колоссальное количество антиоксидантов, позволяющих улучшить состояние извилин. Даже амнезию лечат с помощью свежего черничного сока! А еще черника способствует улучшению эластичности сосудов, питающих мозг, поэтому предотвращает инсульт лучше любых других средств.

    ШЕСТОЕ МЕСТО: ТОМАТЫ
    Томаты богаты сразу двумя важными для мозга веществами - ликопеном, антиоксидантом, который помогает восстанавливать клетки мозга, а также мелатонин, который предотвращает их старение. Ну и, конечно, биофлавоноиды, которые содержатся также в шоколаде, помогают улучшить настроение! А калорий в помидоре - совсем чуть-чуть.

    СЕДЬМОЕ МЕСТО: ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
    Черная смородина - идеальное сочетание важнейшего витамина С, который в организме никак не синтезируется, антиоксидантов и полифенолов. Такой коктейль заряжает мозг энергией, предотвращает преждевременное старение клеток и повышает скорость реакций.

    ВОСЬМОЕ МЕСТО: КАПУСТА БРОККОЛИ
    Также за живость ума отвечает бор, содержащийся в капусте брокколи. Помимо него на концентрацию внимания хорошо влияет витамин К.

    ДЕВЯТОЕ МЕСТО: ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ
    Тыквенные семечки стали в свое время даже сырьем для производства популярного лекарства, настолько они полезны! В них содержится редкое сочетание дюжины полезных веществ, правда, чтобы получить дневную дозу, нужно нащелкать полстакана семечек. Если в вашу суточную дозу калорий это впишется - лузгайте на здоровье!

    ДЕСЯТОЕ МЕСТО: ЯБЛОКИ
    И, наконец, яблоки. Их польза для пищеварения несомненна, содержащаяся в них фруктоза тоже отлично питает мозг. Пектины, флавоноиды и прочие полезные вещества без сомнений важны. На десятое место яблоки попали из-за того, что их частое употребление может вызвать гиперчувствительность зубов, а также обострить гастрит. Но, если у вас нет проблем с кислотностью, грызите каждый день!

    Химик, это не тогда, когда вы вводите тестостерон извне... это тогда, когда вы пьете и едите все химическое, а не натуральное!
     
    • Нравится Нравится x 3
  2. Helga White
    Оффлайн

    Helga White Новичек

    Регистрация:
    11 авг 2016
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    2
    Еще чеснок, он ускоряет кровообращение
     
    • Нравится Нравится x 2
  3. Роман331
    Оффлайн

    Роман331 Участник форума

    Регистрация:
    8 авг 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Норм )))))
     
  4. kostyytsok
    Оффлайн

    kostyytsok Premium

    Регистрация:
    4 авг 2016
    Сообщения:
    107
    Симпатии:
    48
    Согласен с автором!
     
  5. SAMBUR
    Оффлайн

    SAMBUR Premium

    Регистрация:
    20 авг 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    PHL
    чеснок если жкт норм.
     
    • Нравится Нравится x 1
  6. SAMBUR
    Оффлайн

    SAMBUR Premium

    Регистрация:
    20 авг 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    1
    Адрес:
    PHL
    ладастен вам в помошь)
     
  7. Fikus
    Онлайн

    Fikus Модератор Команда форума

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    414
    Симпатии:
    397
    Продукты полезные для мозга

    Предисловие: кОчки нифига не тупые, уж мы-то знаем!

    Каждый живой организм испытывает физиологическую потребность в пище. Она отвечает не только за насыщение, но и оказывает непосредственное влияние на общее самочувствие и состояние здоровья. Большинство людей воспринимают еду исключительно в качестве средства утоления чувства голода, не уделяют должного внимания тому, что входит в ежедневный рацион. Это ведет к многочисленным проблемам, поскольку организм может не получать необходимых веществ для полноценного функционирования тех или иных процессов. Это касается не только способности делать привычную физическую, но и умственную деятельность.

    Правильный рацион питания

    Без белков, антиоксидантов, углеводов, аминокислот, полиненасыщенных жиров, витаминов, макро и микроэлементов человеческий мозг не может полноценно функционировать. И если привычное питание не включает продуктов, богатых этими веществами, это негативно отражается на умственных и интеллектуальных способностях. Согласно проводимым исследованиям, отмирание клеток головного мозга начинается после двадцати лет, а по достижении шестидесятилетнего рубежа их численность уменьшается на десятую часть. С каждым годом возможности памяти, мышления и анализа начинают ухудшаться, что отражается на жизни человека.

    Многие известные спортсмены питаются исключительно по специальной диете, позволяющей улучшить физические и силовые показатели, выносливость, а также сформировать красивое, а, главное, здоровое тело. Следить за рационом нужно не только ради хорошей формы, но и умения решать сложнейшие задачи. Последнее имеет первостепенное значение для программистов, игроков в карты, шахматистов. Это обусловлено тем, что интеллектуальная деятельность требует задействования мозга, важность для работы которого имеет именно рацион питания.

    Десять самых полезных продуктов для мозга

    Всемирная организация Здравоохранения инициировала исследования, в рамках которых были выявлены продукты для стимулирования мозговой деятельности. Как считают диетологи, если они будут входить в привычный рацион, то это улучшит возможности мозга и интеллектуальные способности человека:

    Грецкие орехи

    Представляют собой ценный источник белка и Омега-3-кислот. Содержат лецитин, активизирующий интеллектуальную функцию, улучшающий память. Они повышают концентрацию серотонина, позволяющего переносить стрессовые ситуации и бороться с депрессией.

    Клюква

    Богата антиоксидантами, защищающими клетки от свободных радикалов, оказывающих разрушительное воздействие, повреждая межклеточные мембраны. Эти вещества положительно сказываются на памяти и познавательной мозговой функции. Употребление болотной ягоды предотвращает злокачественные образования и патологии сердечно-сосудистой системы, помогает сохранять мозговые клетки при инсульте.

    Зеленый чай

    Этот напиток позволяет оставаться не просто в здравом уме, но и в твердой памяти. Японскими учеными было доказано то, что он предупреждает снижение мыслительных процессов в пожилом возрасте.

    Карри

    Эта специя содержит куркумин. Он активизирует процесс выведения из мозга бета-амилоидов, накопление которых в форме бляшек является одним из признаков Альцгеймера.

    Лосось

    Этот жирный сорт рыбы, как и скумбрия с зубаткой, богат жирными кислотами Омега-3, которые являются основным элементом для «строительства» миелина — вещества, необходимого для быстрой и надежной передачи мозгом информации. Благодаря высокому содержанию протеина, данный продукт стимулирует мозговую работу, интеллектуальную деятельность, рост нейронов.

    Яичные желтки

    Являюся ценным источником витамина B4 — холина. Это вещество благотворно влияет на улучшение внимания и памяти, значительно снижает старение мозга.

    Какао бобы

    Имеют в своем составе больше всего флавонола — антиоксиданта, нормализующего процессы кровообращения, а также ограждающего клетки в мозгу от пагубного влияния окислительных процессов, которые вызывают Альцгеймер.

    Чечевица

    Содержит не только сложные углеводы, но и аминокислоты. Последние обеспечивают высокую скорость биохимических и быстроту мыслительных процессов, а также ясность и четкость ума.

    Яблоки

    Это фрукт, который обеспечивает укрепление, повышает эластичность стенок и оздоровление сосудов в мозгу, препятствует их закупорке. Он является средством для профилактики кровоизлияний и инсультов.

    Брокколи

    Благодаря высокому содержанию витамина K, активизирующего нейронную деятельность, улучшают память. Крестоцветные имеют в своем составе бор. Его дефицит и является одной из причин того, что мозговая деятельность значительно снижается.
     

Поделиться этой страницей