ФАСТФУД _ еда или хрень?

Тема в разделе "Питание", создана пользователем Rich81, 15 янв 2018.

  1. Rich81
    Оффлайн

    Rich81 Механик

    Регистрация:
    28 фев 2015
    Сообщения:
    279
    Симпатии:
    247
    ФАСТФУД

    Что будет с фигурой, если часто есть фастфуд

    maxresdefault (2).jpg

    Для начала определимся, что такое ФАСТФУД: блюдо, которое быстро готовится, сервируется и также быстро съедается

    К фастфуду относятся бургеры из Бургер-Кинга, Black Star и Fарш, картошка-фри из Макдака, сабы из Glow Subs, блинчики и гречка с куриным филе из Теремка, лапша-WOK, вафли с мороженым, пицца, куриные стрипсы из KFC, шаурма, а также чипсы, сухарики и ролтоны-дошираки-пюре, выпечка и булочки....

    Я бы выделил два стереотипа по поводу фастфуда:
    1) Фастфуд – это очень вредно, практически смертельно;
    2) Фастфуд и фитнес – вещи несовместимые.
    Давайте разбираться.

    Как видно из примеров продуктов выше, разнообразие блюд фастфуда – большое. Давайте возьмем за эталон диетическую вареную курогрудь с овощным гарниром и сравним фастфуд с ней. Мы получим, что есть блюда вредные, есть оптимальные, а есть вполне ПП.

    ВРЕДНЫЕ. К вредным мы относим те, в которых неестественно много жира, калорий, углеводов – то есть для вкуса добавлены лишние соусы, жир, сахар.
    Такие продукты действительно вредные – большое количество насыщенных жиров вредит сосудам, высоченная калорийность и огромное количество углеводов – прямой путь к увеличению % жира в теле. Очевидные примеры вредных блюд фастфуда:
    - лапша-вок (много углеводов и масла, мало белка)
    - вафли и особенно со сладкой начинкой (сплошной сахар)
    - чипсы и продукты из фритюра (сплошные углеводы и жир)
    - блин Илья-Муромец из Теремка (900 ккал в одном блине, Карл! Откуда?!)
    - сладкие булочки, сдоба, тортики и пр. (быстрые углеводы, сладкая начинка и отсутствие белка)

    ОПТИМАЛЬНЫЕ. К оптимальным фастфуд-блюдам можно отнести похожие на еду домашнего приготовления, содержащие понятные ингридиенты, но калорийнее и жирнее домашних. Например, стрипсы в KFC – это куриное филе в панировке; шаурма – содержит лаваш, мясо пусть и в масле, овощи и соус. Сюда же, опираясь и доверяя таблице нутриентов с сайта, я бы отнёс бургеры, наггетсы. (Тут можете замахиваться в меня помидором ). Бургер - это что: булочка, котлета, овощи, соусы. Биг-Мак содержит аж 27 г белка, хотя также и 42 г углеводов. Но все относительно, и выбирая между жирной лапшой-вок и бургерами из макдональдса, лучше кушать макдональдс. Но выбирая между макдональдсом и бургерными типа Black-Star и Fарш, лучше выбрать более качественные.

    Эта группа продуктов, конечно, не самая полезная для кровеносной системы, но не смертельно.

    Кстати, ЛАЙФХАК, чтобы сделать фастфуд менее вредным: откажитесь от соусов и сиропов в кофе. Цезарь-ролл из Макдональдса без соуса уменьшится на 200 калорий, а Латте без сиропа будет содержать 10 г углеводов, а не 50.

    ПП-ФАСТФУД. Сюда мы относим:
    овощные салаты в том же макдональдсе,
    куриную грудку с гречкой из Теремка,
    омлет на завтрак в Кофе-Хаузе,
    сырники если в них чувствуется творог (опять же, идем в уголок потребителя). Такие продукты – диетические.
    Риск для здоровья – минимальный.

    ПОЧЕМУ АРАГОН ПРЕДЛАГАЕТ 10% РАЦИОНА СОСТАВЛЯТЬ ИЗ ФАСТФУДА И СЛАДОСТЕЙ
    С помощью ученого и фитнес-эксперта Алана Арагона, а также научных данных выясняем, почему для достижения долгосрочных целей, важно позволять себе любимую еду: фастфуд, сладости или что-то еще.

    Мы уже не раз писали:чем сильнее закручиваешь гайки, тем вероятнее сорваться и не дойти до цели. Об этом же говорит и Алан Арагон в книге «The Lean Muscle Diet».

    Подход 1. Диета из продуктов, которые вы ненавидите
    Обычно на диетах ограничивается, а потом и демонизируется какой-либо макронутриент или целая группа продуктов. Например, человек, набравшись уникальных знаний из разряда «у нас принято так бестолково мучиться», начинает питаться исключительно овощами с сухой куриной грудкой, обязательно на пару и без соли.
    Что в результате:
    — вы гарантированно худеете, т.к. не можете съесть одного и того же слишком много,
    — возможно даже станете голодать, чем есть то, от чего тошнит,
    — в конце концов забрасываете диету.

    Чем строже диета, тем меньше шансы выдержать и добиться результата.

    Подход 2. Диета из продуктов, которые вы любите
    Что в результате:

    — вы едите, что вам нравится,
    — ограничиваете себя только тем, что потребляете не чрезмерно много калорий,
    — вы худеете.

    [​IMG]
    10% рациона Арагон предлагает составлять из любимого фастфуда.

    Конечно, это экстремальный подход, ведь так можно питаться и одними сладостями, забыв о пользе. Безусловно, Алан Арагон не предлагает перейти на «сникерсы». Он лишь стремится показать, что без любимых продуктов слишком велик риск сорваться, отчаяться и не дойти до цели.

    Научное подтверждение тезису:
    2005 г, Медицинский центр Тафтса, 4 исследования наиболее популярных в тот момент диет:

    Более строгие:

    • Диета Орниша (ограничение жиров),
    • Диета Аткинса (ограничение углеводов).
    Менее строгие:

    • Зона (сбалансированные макронутриенты)
    • Весонаблюдателей (ограничение калорий с помощью «баллов»)
    Результаты по сбросу веса:

    1. Все диеты работали одинаково хорошо. За год и мужчины, и женщины на каждой из них сбрасывали в среднем около 4% веса. Конечно, были и те, кто сбрасывал больше 10% веса. Их отличало наиболее точное следование диете.
    2. Около половины участников из группы на диете Орниша, и испытуемых на диете Аткинска, не выдержали ограничений и прекратили участие в исследовании. В это время большинство испытуемых (65%) на двух других, более гибких, диетах, довели дело до конца.
    Значит, решающее значение имеет то, насколько четко и долго человек способен придерживаться намеченного плана питания, чтобы добраться до цели.

    Что делать?
    Для успешности диеты Алан Арагон предлагает не забывать включать в рацион любимые продукты (конечно наряду с тем, что их калорийность будет соответствовать цели):
    «Поэтому наш Lean Muscle план на 80% состоит из минимально обработанных продуктов, которые вам нравятся, на 10% — из очень полезных продуктов, которые вы не обязательно ненавидите и на 10% из любимого фастфудного мусора».

    В эти 10% действительно могут входить как сладости, ведь сахар, как выяснилось, не «белая смерть», так и бургер, который совсем не обязательно придется «отрабатывать».

    Эти 10% не отразятся пагубно на вас в том случае, если вы впишете их в свой калораж и будете соблюдать баланс макронутриентов. Более того, это психологически поддержит вас в период дефицита калорий, сделает план питания терпимее и поможет дойти до цели.

    [​IMG]
     
    Последнее редактирование модератором: 24 июл 2018
    • Нравится Нравится x 3
  2. Nosferus
    Оффлайн

    Nosferus Premium

    Регистрация:
    2 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    82
    Вот, шаурма - ПП. Я всегда это знал. :)
     
    • Нравится Нравится x 1
  3. kollobkov
    Оффлайн

    kollobkov Василий Команда форума

    Регистрация:
    18 апр 2012
    Сообщения:
    7.929
    Симпатии:
    6.601
    Если шаурма Правильно Приготовлена - она ПП ;) Я всегда так считал...
    А роллы? Роллы - это ФастФуд???))
     
    • Нравится Нравится x 5
  4. Fikus
    Оффлайн

    Fikus Садовник Команда форума

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    1.472
    Симпатии:
    1.617
    Роллы - это топ, если хорошие. Без суперхзкакихсоусов и топпингов, а также не из крабовых палочек или еще какой гадости непонятной. Чтоб рыбка да рис были! Ну можно еще тофу и овощи, так и быть :LaieA 1:
     
    • Нравится Нравится x 4
    • Согласен! Согласен! x 1
  5. Ovtiu1988
    Оффлайн

    Ovtiu1988 Модератор Команда форума

    Регистрация:
    27 июн 2015
    Сообщения:
    2.214
    Симпатии:
    1.690
    Внесу свои пять копеек))))
    Вся рафинированная, искусственная еда - кака! Едок должен видеть, что он ест: кусок мяса, грудку, ножку или рыбу, а не непонятную котлетку или нагетсы из отходов производства.
     
    Последнее редактирование: 5 фев 2018
    • Нравится Нравится x 2
    • Согласен! Согласен! x 1
  6. Астахов Денис
    Оффлайн

    Астахов Денис V.I.P

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    503
    Симпатии:
    668
    На самом деле,если жрать FastFood часто и долго,тем более,что усилители вкуса туда добавляют от души,то привыкнешь и будешь толстым с проблемами сердечно сосудистой системы и растянутым желудком.
    Кушать его можно,но тогда уж запивать чем-то горячим,типа чая,но не в коем случае не газировкой холодной,которая содержит нереальное количество сахара.
     
    • Нравится Нравится x 2

Поделиться этой страницей